به نقل از «فرارو»

خواص شگفت انگیز ۴ میوه پاییزی

تاریخ انتشار: ۱۰ مهر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۳۱۹۹۶۳

  فرارو– ممکن است طعم و بو پاییزی یاد آور خوراکی‌های پاییزی مگوناگون و رنگارنگ باشند، اگرچه علاوه بر حس نوستالژی و خاطرات خوب می‌توانند برای تقویت سلامت روان و جسم نیز مفید باشند. مواد مغذی موجود در این ۵ خوراکی پاییزی می‌تواند حس و حال خوب را در شما تقویت کند و بر سلامت روان تان در پاییز  اثر مثبت بگذارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

۱. سیب
قطعا سیب‌ها در تمام طول سال در فروشگاه‌های مواد غذایی یافت می‌شوند. اما آن‌ها به ویژه در فصل برداشت یعنی اوایل پاییز مزه جدید و لذیذ تری به خود می‌گیرند.

فایلنورت در این باره بیان می‌کند: طی چند سال گذشته، تحقیقات تغذیه بر روی تاثیر مصرف سیب و ارتباط آن با تامین فواید حفاظت از اعصاب و سلامت روان تاکید شده است.

او می‌افزاید، از آنجایی که سیب‌ها از نظر ترکیبات شیمایی گیاهی در رده بالایی هستند، در جلوگیری از آسیب به DNA، تنظیم هورمون‌ها و کاهش صدمه اکسیداتیو عالی هستند. همچنین تمامی این چیز‌ها مستقیما با تامین سلامت روان ارتباط دارند.

با لذت بردن از یک نوشیدنی پاییزی سیب داغ و دارچین به استقبال پاییز بروید و سلامت روان خود را تقویت کنید. به عنوان یک شیرینی خوشمزه می‌توانید پای سیب را امتحان کنید. در صورتی که دلتان دونات می‌خواهد می‌توانید دونات پای سیب را که در فر پخته می‌شود، درست کنید.  
۲. کدو تنبل
کدو تنبل احتمالا محبوب‌ترین عطر و طعم پاییزی است. باید هم اینطور باشد، زیرا بنا به ادعای فایلنورت، این می‌تواند به دلیل مواد معدنی که دارند عملکرد مغز را تقویت می‌کنند، باشد. کدو تنبل حاوی لوتئین و زئاکسانتین است که هر دوی این مواد مغذی در تقویت مغز هم در افراد جوان و هم افراد بزرگسال، فوق العاده هستند.

علاوه بر این تخم کدو به تقویت روحیه خوب شما کمک می‌کند، چیزی که همه افراد می‌توانند همیشه در این زمان از سال از آن استفاده کنند. آن‌ها حاوی اسید آمینه تریپتوفان هستند که برای خواب خوب و آرامش بسیار مفید است. افزودن تریپتوفان به رژیم غذایی به مغز کمک می‌کند تا سروتونین تولید کند همان ماده شیمیایی که به تقویت حس و حال خوب و شاد کمک می‌کند و سبب می‌شود در کل احساس خوبی داشته باشید.
کدو تنبل جزو آن دسته از غذا‌ها و مواد تشکیل دهنده‌ای است که در همه غذا‌ها به خوبی ترکیب می‌شود. در ابتدا می‌توانید از یک سوپ کدو تنبل ساده کار را آغاز کنید سپس در صورتی دلتان یک دسر خواست موس کدو تنبل را امتحان کنید. کاپ کیک کدو هم یک شیرینی پاییزی عصرانه خوشمزه‌ای است که در زمستان می‌چسبد. در صورتی که به دنبال یک صبحانه جدید هستید بهتر است نگاهی هم به کره کدو بیندازید شاید بخواهید آن را جایگزین کره صبجانه کنید.
بیشتر بخوانید:خواص باورنکردنی ریواس؛ از لاغری تا پیشگیری از سرطان ۳. زرد چوبه زردچوبه از لحاظ طبی موضوع جدیدی نیست. برای سال هاست که همیشه و همه جا در مورد خواص زردچوبه برای بار‌ها و بار‌ها تاکید کرده ایم. از زردچوبه در طبخ انواع غذا‌ها برای سال‌های متمادی استفاده کرده ایم.

به دلیل داشتن خواص تسکین دهنده، زردچوبه یک ادویه فوق العاده و شگفت انگیز برای درمان بسیاری از مشکلات سلامتی می‌باشد از جمله آن‌ها می‌توان به کاهش علائم افسردگی اشاره کرد. این ادویه زرد رنگ خواص ضد التهاب و آنتی اکسیدانی قدرتمندی دارد.

علاوه بر استفاده مرتب از زردچوبه در انواع غذا‌ها می‌توانیم یک دمنوش آرامبخش یا همان تونیک روزانه را با استفاده از زردچوبه درست کنیم تا از فواید بهداشتی آن برای سلامت روان و مقابله با افسردگی نهایت بهره را ببریم. از زردچوبه می‌توانید در هنگام پخت سوپ کدو تنبل استفاده کنید.

۴. دارچین هیچ چیزی به اندازه بوی دارچین یادآور پاییز نیست. افزودن این ادویه تقویت کننده خلق و خوی خوب به هر غذا یا نوشیدنی ممکن است به تحریک مغز تان کمک کند. همچنین از آنجایی که در دسته مواد غذایی کاهنده قند خون قرار دارد به تنظیم قند خون کمک می‌کند که این امر نیز به نوبه خود به تقویت سلامت روان و سلامت کلی شخص کمک می‌کند. دارچین طعم گرمی را به چای ها، انواع نوشیدنی‌های داغ، اوتمیل، نان، غذا‌های گیاهی و انواع نان می‌دهد.

دستورالعمل‌هایی که دارچین را به یک ستاره در میان ادویه‌ها تبدیل می‌کند
در صورتی که به بخش شیرینی‌ها و کیک‌ها مراجعه کنید انواع نان و کیک‌هایی را می‌بینید که دارچین یک پای طعم دهنده آن‌ها است. نوشیدنی سیب داغ و دارچین هم به واسطه دارچین گرمای بیشتری دارد. بادام بو داده دارچینی یکی از آن تنقلاتی است که می‌توانید فصول سرد را با آن سر کنید.   بیشتر بخوانید: خواص باور نکردنی کرفس از لاغری تا کاهش فشار خون   منبع: healthline

منبع: فرارو

کلیدواژه: خوراکی های مفید پاییز تغذیه سالم

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۳۱۹۹۶۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

چند حقیقت شگفت انگیز درباره کشور هند و فرهنگ مردم آن

معروف است که هند کشوری است که به راحتی می توان به آن دل باخت و سخت می توان آن را فراموش کرد: رقص، غذاها و هر چیز کوچکی در هند فریبنده است. آن هایی که حتی یک بار این کشور را دیده اند، دل شان می خواهد که دوباره به آنجا بازگردند.

همه ی این ها به این خاطر است که رسوم و سنت ها و زندگی روزمره ی مردم هند برای گردشگران به قدری شگفت انگیز است که سخت می توان در برابر میل به بیشتر دانستن درباره ی این کشور مقاومت کرد.

به گزارش روزیاتو، با چند حقیقت خواندنی درباره ی کشور هند همراه باشید.

۱- چرا نوزادان خط چشم دارند؟

اگر در هند با یک نوزاد مواجه شوید، به احتمال زیاد نوعی خط چشم به نام سرمه دور چشمانش خواهد داشت. سرمه یک آرایش چشم باستانی است که از دوده درست می شود.

این خط چشم معمولاً روی پلک پایینی نوزاد کشیده می شود. به عقیده ی هندی ها این خط چشم از کودک در برابر شیطان محافظت می کند. برخی هم معتقدند سرمه برای بینایی نوزاد مفید است. با این حال، تاکنون هیچ پژوهش علمی آن را اثبات نکرده است.

۲- رقص یک سبک زندگی است

هندی ها شیفته ی رقص اند. جدا از رقص های معروف بالیوودی، ۸ نوع رقص کلاسیک هم در هند وجود دارد. حسی که رقص های هندی انتقال می دهند با هیچ رقص دیگری در دنیا قابل قیاس نیست و تنها با نگاه کردن به آن ها میل شدیدی به همراهی فوری با آن رقص در شما شکل می گیرد.

۳- حرکات دست ابزاری برای برقراری ارتباط هستند

هندی ها حرکات دست و حالت های چهره ی پرشوری هم دارند. این حرکات به هندی ها کمک می کنند احساسات خود را به شکل عمیق تر و برجسته تری بروز دهند. شاید علت تنوع این حرکات، رقص های کلاسیک و یوگای هندی باشند که در آن ها از حرکات دست استفاده می شود.

۴- یکی از بزرگ ترین صنعت های فیلمسازی دنیا را دارد

بالیوود یکی از بزرگ ترین مراکز فیلمسازی دنیا است. فیلم های تولیدی آن اغلب ترکیبی از ژانرهای تریلر، اکشن، عاشقانه و غیره هستند. شاید به همین دلیل باشد که هنگام تماشای آن ها احساسات مختلفی را تجربه می کنیم.

۵- تندترین چای دنیا را دارد

چای ماسالا که در زبان هندی به معنای «ادویه» است، در هند از محبوبیت زیادی برخوردار است. این چای تقریباً در هر گوشه و کناری از این کشور به فروش می رسد. این چای در دنیا نیز طرفداران زیادی پیدا کرده است.

چای ماسالا همان چای سیاه است که به آن مقدار شیر و ادویه اضافه می شود. این چای را برای تقویت دستگاه ایمنی، کاهش التهاب و افزایش انرژی مفید می دانند.

۶- برزگ ترین بشقاب غذای دنیا را دارد

تالی (Thali) که در زبان هندی به معنای «بشقاب» است، یک بشقاب فلزی است که در آن ۶ طعم مختلف سرو می شود: شر، شیرین، تند، تلخ، ترش و گس. به عقیده ی هندی ها، غذای کامل، ترکیب متعادلی از این ۶ طعم است.

رستوران های هندی بسیاری از اوقات بیشتر از ۲۰ غذای مختلف در این بشقاب سرو می کنند. به علاوه، همه ی بخش های بشقاب تالی را می توان مجدداً پُر کرد و اگر کماکان احساس گرسنگی می کردید می توانید غذای بیشتری درخواست کنید.

۷- از ظروف چینی استفاده نمی کنند

به جای ظروف چینی و شیشه ای که در بیشتر کشورهای دنیا مورد استفاده قرار می گیرند، اغلب خانواده های هندی از ظروف استیل استفاده می کنند. نظریات مختلفی در توضیح این پدیده مطرح شده است. برخی می گویند ظروف استیل کاربردی ترند چون مانند ظروف شیشه ای و چینی نمی شکنند، لب پر نمی شوند یا ترک بر نمی دارند و ظاهر آن ها برای مدت طولانی ای خوب باقی می ماند.

برخی هم می گویند که ظروف لعاب دار غیرپاکیزه دانسته می شوند چون در حقیقت از گل درست می شوند. دلیل آن هر چه که باشد، به ندرت می توان ظرفی از جنسی جز استیل در خانه های هندی پیدا کرد.

کانال عصر ایران در تلگرام