همه چیز درباره خواص سیب زمینی
تاریخ انتشار: ۲۲ مرداد ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۸۰۷۴۲۱
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از انتخاب، مطالعه‌ای که بین کودکان ۹ تا ۱۸ ساله انجام شده است نشان می‌دهد که خوردن سیب زمینی می‌تواند یک استراتژی موثر برای بهبود مصرف کم مواد مغذی اصلی باشد.
نتایج این مطالعه که در مجله "Nutrients" منتشر شد، نشان داد که در مقایسه با عدم مصرف سیب زمینی، خوردن سیب زمینی به هر شکلی (پخته، له شده، در غذاهای مخلوط و سرخ شده) با مصرف بیشتر چندین ماده مغذی ضروری، از جمله فیبر غذایی و پتاسیم (دو ماده مغذی مورد توجه سلامت عمومی) همراه بود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
دکتر ویکتور فولگونی، نویسنده مقاله، گفت: "سیب زمینی یک سبزی غنی از مواد مغذی است که مواد مغذی مهم و بسیار ضروری را برای رژیم‌های نوجوانان فراهم می‌کند. با توجه به محبوبیت سیب زمینی، بیش از نیمی (۵۶ درصد) از افرادی که مورد مطالعه قرار گرفته اند سیب زمینی مصرف کرده اند. "
محققان اطلاعات مربوط به رژیم غذایی ۱۶۶۳۳ نوجوان ۱۸ تا ۱۸ ساله را جمع آوری کردند که در نظر سنجی ملی سلامت و تغذیه (NHANES) بین سال‌های ۲۰۰۱ تا ۲۰۱۸ شرکت کردند.
این مطالعه از شاخص تغذیه سالم -۲۰۱۵ (HEI)، یک معیار معتبر برای کیفیت رژیم غذایی، برای تعیین میزان پایبندی رژیم غذایی شرکت کنندگان به دستورالعمل‌های رژیم غذایی ۲۰۱۵-۲۰۲۰ برای آمریکایی‌ها استفاده کرد. اگرچه تفاوت در نمرات HEI بین مصرف کنندگان سیب زمینی و غیر مصرف کنندگان از نظر آماری قابل توجه بود، اما تغییرات اندک بود. برای بسیاری از مواد مغذی، مصرف و کفایت با افزایش مصرف سیب زمینی بهبود یافت.
فولگونی خاطرنشان کرد: "یافته‌های ما نشان می‌دهد که سیب زمینی نقش مهمی در کمک به نوجوانان در رعایت بهتر توصیه‌های مندرج در دستورالعمل‌های رژیم غذایی برای آمریکایی‌ها دارد. این یک هدف مهم است، زیرا طبق گزارش سرویس تحقیقات کشاورزی USDA، کودکان و نوجوانان دارای کمترین نمرات HEI در بین هر گروه سنی در ایالات متحده هستند.
پربیننده ترین درگذشت قهرمان بدنسازی ایران بر اثر ابتلا به کرونا + عکس عکس های تکان دهنده از وضعیت کرونا در مشهد بهترین وضعیت خوابیدن برای بدن این خوراکی ها معده را نابود می کند حالت های جدید کرونا که پزشکان را نگران کرده استمنبع: اقتصاد آنلاین
کلیدواژه: سیب زمینی رژیم غذایی سیب زمینی مواد مغذی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۸۰۷۴۲۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
سه تن مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته در زاهدان معدوم شد
فریبرز راشدی اظهار کرد: در ششمین روز از هفته سلامت و در راستای اجرای طرح تشدید کنترل بهداشتی واحدهای عرضه کننده مواد غذایی ، یک انبار زیرزمینی که مملو از مواد غذایی تاریخ گذشته بود کشف شد.
وی ادامه داد: اقلام غذایی کشف شده در این انبار شامل انواع آبمیوه و آبلیمو به وزن تقریبی سه تن است که چهار تا پنج ماه از تاریخ انقضای آنها گذشته بود.
رئیس مرکز بهداشت زاهدان تصریح کرد: این مرکز بهداشت، سلامت شهروندان را خط قرمز خود دانسته و با متصدیان متخلف از مقررات بهداشتی برخورد قانونی خواهد کرد.
وی افزود: در روز جاری نزدیک به ۱۹ تن مواد خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی غیر قابل توزیع معدوم شد.
راشدی بیان کرد: این میزان مواد غیرقابل مصرف توسط بازرسان بهداشت محیط از انبارها و مراکز تهیه و توزیع سطح شهر زاهدان جمع آوری شده است.
وی تاکید کرد: پس از انجام مراحل قانونی و کسب مجوزهای لازم در محل سایت زباله شهرداری زاهدان و با حضور نماینده قوه قضائیه معدوم شد.
باشگاه خبرنگاران جوان سیستان و بلوچستان زاهدان
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»